HICOCA intelligent kommerziell Ramen Maschinn

Kuerz Beschreiwung:

Kategorie: Ausrüstung fir frësch Nuddelen

Produktmodell: BLM-10/210

Iwwersiicht: Gëeegent fir d'Produktioun vu frësche naass Nuddelen, Geméisnudelen a Multi-Kärennudelen, kombinéiert et den Deegknéien, Pressen a Schneiden. Baséierend op japanesche Ramen-Techniken hält sech den Design strikt un den traditionellen handgerullten Nuddelprozess a respektéiert d'Prinzipie vun der Natur. Bionesch intelligent Kontroll an d'Interaktioun tëscht Mënsch a Maschinn kombinéieren perfekt traditionell Handwierkskonscht mat intelligenter Kontroll fir Nuddelen ze produzéieren, déi vun Nuddelmeeschter handwierklech hiergestallt ginn.

Uwendbar Produkter: Nuddelen, Instant Nuddelen, frësch naass Nuddelen.

Schéckt eis eng E-Mail

Produktdetailer

Produkt Tags

Bionescht Rühren vermëscht d'Waasser an d'Uewerfläch fein fir eng eenheetlech Mëschung, erhéicht d'Stärkeviskositéit an verbessert d'Teigzähheet.

Méifach Regehe stimuléieren d'Protein am Teig a verbesseren seng Elastizitéit.

One-Touch-Voreinstellung fir bionescht Knéien an widderholl Ausrullen an Zesummesetzen vum Teig.

Voll intelligent Kontroll a bionescht Handwalzen erlaben en elastescht Walzen, wouduerch eng dräidimensional Netzwierkstruktur vu Gluten am Miel fir en aussergewéinleche Geschmaach entsteet.

Fënnef Pressungen an dräi Jauféierungen: traditionell handgemaachte Nuddeltechniken, déi Ramen zum Kinnek maachen.

Produktparameter

Produktiounsgeschwindegkeet	Deegpot Kapazitéit	Maschinnqualitéit	Kraaft	Dimensiounen	Stroumversuergung	Gréisst vun der Pressroll
200-250 Kopien/Stonn	10 kg/Dëppen	270 kg	0,9 kW	B1110×T650×H110 (mm)	220V 50Hz	Duerchmiesser 163mm, Breet 210mm

Produktlayout

Iwwersiicht iwwer den Design vun enger eenzeger Platin

1. Deegknéitapparat

Den mechaneschen Design imitéiert manuell Aarbecht. Wärend dem Knéiprozess sinn d'Rührstangen wéi Fanger konstruéiert, wat eng Rührbewegung kreéiert, déi ähnlech wéi déi vun enger mënschlecher Hand ass, wat eng séier an gläichméisseg Vermëschung erméiglecht an eng grëndlech Vermëschung vu Waasser an Teig garantéiert.

De Knietprozess dauert 5 Minutten, woubäi all Portioun vun 15 kg Deeg geknéit gëtt. Waasser gëtt an zwéi Schrëtt derbäigesat. Am éischte Schrëtt gëtt 3 Minutte geréiert, sou datt d'Miel an d'Léisung sech vermëschen a ufänken, Gluten ze bilden.

Nom zweete Schrëtt fänken kleng Partikelen un, sech ze vermëschen a méi grouss ze ginn. D'Rührzäit an dëser Phas ass 2 Minutten. Dëst verhënnert Schied un dem Teig a garantéiert, datt den Teig locker, gläichméisseg a Gréisst a Faarf bleift a genuch Elastizitéit huet, fir eng Kugel ze bilden, wann e festgehale a sanft geknéit gëtt.

2. Pressprozess

D'Benotzung vu Walzen aus héichchromlegierungleche Materialien beim Walzen garantéiert eng héich Häert, eng Uewerflächenfinish an eng laang Liewensdauer, wat zu enger iwwerleeëner Walzleistung féiert. D'Astellung vun der Zännofstand benotzt en digitalen Handrad, wat d'Bedienung méi bequem mécht.

3. Bearbechtungsprozess

Dëse Nuddelschneider kann séier Nuddelen a verschiddene Breeten schneiden, sou datt Dir verschidden Zorte vun Nuddelen maache kënnt.

D'HICOCA-BiomimetikUdon Nuddelmaschinnass héich integréiert a brauch nëmmen 1 Quadratmeter Plaz. Et ass einfach ze bedreiwen, héich effizient a kann 300 Portioune Nuddelen pro Stonn produzéieren - wierklech e"Nudelbuttek vun engem Quadratmeter."Dës Maschinn huet eng breet Palette vun Uwendungen, dorënner Nuddelrestauranten, Schoulkantinen a Ketterestauranten. Fir Nuddelrestauranten kann dës Maschinn Entrepreneuren hëllefen, hiert eegent Geschäft ze grënnen, och wann se keng Erfahrung mat der Nuddelherstellung hunn. Fir Cafeterien an aner Gastronomie-Etablissementer erlaabt se de Mataarbechter, héichqualitativ Nuddelen am Restaurant-Stil ze genéissen, andeems se de Clienten frësch preparéiert, zaach a geschmaachvoll Nuddelen ubidden, déi vergläichbar sinn mat deene vun engem Meeschterkach.