Jiddereen huet d'Recht op sécher, nahrhaft an adäquat Iessen ze kréien.Séchert Iessen ass essentiell fir d'Gesondheet ze förderen an den Honger ze eliminéieren.Awer de Moment leid bal 1/10 vun der Weltbevëlkerung nach ëmmer ënner kontaminéierte Liewensmëttel iessen, a 420.000 Leit stierwen als Resultat.Virun e puer Deeg huet d'WHO proposéiert datt d'Länner weider op d'global Liewensmëttelsécherheet a Liewensmëttelsécherheetsprobleemer oppassen, besonnesch vu Liewensmëttelproduktioun, Veraarbechtung, Verkaf bis Kachen, jidderee soll fir d'Liewensmëttelsécherheet verantwortlech sinn.
An der heiteger Welt, wou d'Liewensmëttelversuergungskette ëmmer méi komplex gëtt, kann all Liewensmëttelsécherheetsvirfall en negativen Impakt op d'ëffentlech Gesondheet, den Handel an d'Wirtschaft hunn.Wéi och ëmmer, d'Leit realiséieren dacks nëmme Liewensmëttelsécherheetsprobleemer wann Liewensmëttelvergëftung geschitt.Onsécher Liewensmëttel (déi schiedlech Bakterien, Viren, Parasiten oder Chemikalien enthalen) kënne méi wéi 200 Krankheeten verursaachen, vun Diarrho bis Kriibs.
D'Weltgesondheetsorganisatioun recommandéiert datt d'Regierunge vital sinn fir ze garantéieren datt jidderee sécher an nahrhafte Liewensmëttel iesse kann.D'Politiker kënnen d'Grënnung vun nohaltege landwirtschaftlechen a Liewensmëttelsystemer förderen, a crosssektoral Zesummenaarbecht tëscht ëffentlecher Gesondheet, Déieregesondheet a Landwirtschaftssecteuren förderen.D'Liewensmëttelsécherheetsautoritéit kann d'Liewensmëttelsécherheetsrisiken vun der ganzer Liewensmëttelkette verwalten, och während dem Noutfall.
Landwirtschaftlech a Liewensmëttelproduzente solle gutt Praktiken adoptéieren, a Landwirtschaftsmethoden mussen net nëmmen eng adäquat global Versuergung vu Liewensmëttel garantéieren, awer och den Impakt op d'Ëmwelt reduzéieren.Wärend der Transformatioun vum Liewensmëttelproduktiounssystem fir un Ëmweltverännerungen unzepassen, sollten d'Baueren de beschte Wee beherrschen fir potenziell Risiken ze këmmeren fir d'Sécherheet vun landwirtschaftleche Produkter ze garantéieren.
D'Bedreiwer musse Liewensmëttelsécherheet garantéieren.Vun der Veraarbechtung bis zum Handel mussen all Linken dem Liewensmëttelsécherheetsgarantiesystem entspriechen.Gutt Veraarbechtung, Lagerung a Konservéierungsmoossnamen hëllefen den Ernärungswäert vu Liewensmëttel ze erhaalen, d'Liewensmëttelsécherheet ze garantéieren a Verloschter no der Ernte ze reduzéieren.
Konsumenten hunn d'Recht gesond Liewensmëttel ze wielen.D'Konsumenten musse fristgerecht Informatioun iwwer d'Ernährung an d'Krankheetsrisiken kréien.Onsécher Iessen an ongesonde Diätwahlen wäerten d'global Belaaschtung vun der Krankheet verschäerfen.
Wann een op d'Welt kuckt, erfuerdert d'Erhalen vun der Liewensmëttelsécherheet net nëmmen eng interdepartemental Zesummenaarbecht bannent Länner, mee och eng aktiv grenziwwerschreidend Zesummenaarbecht.Géint praktesch Themen wéi de globale Klimawandel a globalen Ongläichgewiicht vun der Liewensmëttelversuergung, sollt jidderee op d'Liewensmëttelsécherheet a Liewensmëttelsécherheetsprobleemer oppassen.
Post Zäit: Mar-06-2021