Juni
Et ass déi waarm Summersaison
An der räicher, blummeger Melodie vun dësem Summer
D'Geschmaachsknäppchen kommen och mat der Sonn
D'Liewen ass méi wéi Poesie an Distanz
An onlimitéiert nei Iessen
Wann mir déi Leckereien vun enger Schossel handgerullten Nuddelen genéissen, ass et vläicht éischter déi schéinst Erënnerung an eisen Häerzer.
Mat der Entwécklung vun der Wëssenschaft an der Technologie an dem Fortschrëtt vun der Zäit huet modern intelligent Ausrüstung de Produktiounsprozess vu frëschen a naassen Nuddelen an d'Mechaniséierung, d'Intelligenz an déi perfekt Integratioun vun fortgeschratt Technologie an intelligenter Ausrüstung agefouert, sou datt mir zu all Moment an iwwerall lecker frësch a naass Nuddelen schmaachen kënnen.
Kommt op HICOCA a kuckt, wéi déi frësch a naass Nuddelen intelligent produzéiert ginn.
HICOCA Vakuum Deegmixer
Wéi mir all wëssen, ass Knéien ee vun de fundamentalsten a kriteschste Prozesser bei der Produktioun vun Nuddelprodukter. D'Ufuerderung vum Knéiprozess ass en Teig mat gudder Veraarbechtungseigenschaften ze bilden, wat d'Grondlag fir e gudde Goût vun de frëschen a fiichten Nuddelen leet.
Vakuumknéien kann d'Sprëtzwaasser einfach am Vakuumzoustand atomiséieren, wat d'Uniformitéit vun der Waasserzousetzung garantéiert, et gëtt kee Gas am Miel, d'Fiichtegkeet kann einfach an d'Miel andréngen, den Knéieffekt gëtt däitlech verbessert an d'Teigstruktur ass fest. Frësch a naass Nuddelen si méi staark a méi zaach.
HICOCA Deegalterung
Den Teig gëtt granulär geformt, d'Waasserabsorptioun ass gläichméisseg an ausreechend, d'Glutenexpansioun ass ugepasst, d'Partikelen si locker, d'Partikelgréisst ass konsequent an d'Faarf ass konsequent. Dëst leet d'Grondlag fir eng gutt Rehydratioun an e gudde Goût vum Produkt.
HICOCA Komplex Maschinn
Déi eenzegaarteg Zesummesetzungstechnologie mécht d'Deegstreifen mat verschiddene Dichten am Längsschnëtt produzéiert. Vun baussen no bannen hëlt d'Dicht of, wouduerch natierlech Zwëscheschichten mat verschiddene Dichten entstinn. Déi gepresst Nuddelen kënnen gläichzäiteg bannen an ausserhalb vun den Nuddelen gekacht ginn, an de Goût ass räich an dräidimensional, d'Elastizitéit an d'Glattheet gi staark verbessert.
HICOCA Kalennéierung
D'Nuddele ginn zu feinen an dënnen Nuddele gepresst, déi déi spezifizéiert Décktufuerderunge erfëllen, fir e méi komplette Glutennetz ze bilden, d'Waasserverdeelung vun den Nuddele ass méi gläichméisseg, an d'Nuddele hunn eng gewëssen Zähegkeet a Stäerkt.
HICOCA NUDDELEN Zerschneider
D'Nuddelmesser huet eng héich Netzpräzisioun a propper geschnidden Sträifen, déi den Teig a Filamenter deele kënnen an d'Filamenter sinn ënnerschiddlech. D'Ausgesinn an d'Form vun den Nuddelen solle flaach, glat a fräi vu Graten, Klumpen a Splitter sinn.
Frësch Nuddelen, prett fir ze kachen
Kachen
Wärend dem Kachprozess kënnen d'Nuddelen gläichzäiteg dobannen an dobausse gekacht ginn, an d'Kachzäit kann ëm ongeféier 60 Sekonne verkierzt ginn.
Authentesch frësch a naass Nuddelen
D'Donnéeë vum Texturanalysator hunn gewisen, datt am Verglach mam japanesche Prozess vun der Deegblieder-Kompostéierung an dem traditionelle manuelle Prozess d'Kauegkeet ëm 1,06% an 2,82% méi héich an d'Elastizitéit ëm 1,6% an 9,8% méi héich war. De Goût war méi staark a méi glat, mëttelméisseg mëll an haart, a méi elastesch. D'Verifizéierungsresultater waren am Aklang mat den Donnéeë vum japanesche Prozess vun der Nuddelherstellung a ware besser wéi traditionellt haushaltshandwierk, wat en technologeschen Duerchbroch erreecht huet.
HICOCA Zentralkichen
HICOCA Central Kitchen ass eng ganz Duechtergesellschaft vun der HICOCA Group. Den Fuerschungs- an Entwécklungsteam vun Haike Central Kitchen huet innovativ déi "handgemaachte intelligent Verbindungslinn fir frësch a naass Nuddelen" entwéckelt, wat eng wichteg Prozessinnovatioun a punkto Naassnudelprodukter ass.
Déi frësch an naass Nuddelproduktiounslinn, déi vun HICOCA Central Kitchen hiergestallt gëtt, huet en héije Grad un Intelligenz, fortgeschratt Technologie, praktescher Operatioun, klengem Foussofdrock an einfach Ënnerhalt. Dank fortgeschratt Technologie kann d'Produktioun vu Mielprodukter de Goût vun de Konsumenten gerecht ginn.
Eng schéin Joreszäit an d'Erliefnes vu schéine Saachen sinn dem wonnerschéine Summer zu dëser Zäit wäert, an dëst ass dee perfekte Wee fir d'Liewen opzemaachen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 20. Juni 2022