Stéisst Dir dacks op déi folgend Problemer mat Ärer Nuddelproduktiounslinn? Wéi kënnen dës Problemer geléist ginn? Elo deele mir Iech d'Jorelaang Erfahrung vun eisem techneschen Team:
1. Nuddelen, déi gebrach sinn
- Diagnos:Heefeg Broch, ongläich Längt oder Zerbriechen beim Schnëtt, Dämpfen oder Trocknen.
- Léisung:
- Net genuch Waasser oder ze festen Teig: Gidd entspriechend Waasser derbäi a verlängert de Reifungsprozess.
- Stomp oder falsch agestallt Schnëttmesser: D'Messer schärfen oder ersetzen an d'Spalt upassen.
- Net genuch Walzduerchgäng: Erhéicht d'Zuel vun de Walzduerchgäng fir Loftblosen ze entfernen.
2. Nuddelen, déi zesummenhänken
- Diagnos:D'Nuddele pechen zesummen, kënne net getrennt ginn oder pechen um Netzgurt/Messer.
- Léisung:
- Héije Fiichtegkeetsgehalt: Reduzéiert d'Waasserzufuhr a verlängert d'Reifungszäit.
- Net genuch Dampfwierkung oder onzureichend Temperatur: Den Dampdrock erhéijen an d'Linngeschwindegkeet verlangsamen.
- Mangel u Miel op de Schneidmesser: Eng entspriechend Quantitéit Miel opdroen, d'Messer an d'Fërderbänner botzen.
3. Ongläich Déckt / Gréisst
- Diagnos:Eng Säit vun den Nuddelen ass méi déck wéi déi aner, oder d'Nuddelblecher hunn eng ongläichméisseg Déckt.
- Léisung:
- Ongläiche Rollenofstand: Ajustéiert d'Säitrieder nei, fir sécherzestellen, datt se parallel sinn.
- Dreck oder Verschleiung op de Rollen: D'Rollenuewerflächen botzen a kontrolléieren op Verschleiung.
- Nuddelblieder, déi aus der Mëtt lafen: Korrigéiert d'Spannung an d'Ausriichtung vum Fërderband.
4. Deeg hält un de Rollen fest
- Diagnos:Den Teig hält un de Rollen fest a beweegt sech net richteg no ënnen, wat zu Materialopbau féiert.
- Léisung:
- Den Teig ass ze mëll oder ze naass: Reduzéiert de Waassergehalt a verbessert de Reifungsprozess.
- D'Uewerfläch vun der Roll ass net propper: Botzt d'Rollen a kontrolléiert ob de Schaber richteg befestegt ass.
- Onkonsequent Rollgeschwindegkeeten: Synchroniséiert d'Geschwindegkeet vun de viischte an hënneschte Rollen.
5. Ausrüstung blockéiert / Schlechten Operatioun
- Diagnos:Plötzlechen Ënnerbriechungen, Alarmer, Materialopstaplung oder Versoen, Material ze beweegen.
- Léisung:
- Ze vill Deeg opbauen: D'Maschinn direkt ausschalten an d'Verstoppungen vum Deeg eraushuelen.
- Net iwwereneestëmmend Geschwindegkeeten: Passt d'Geschwindegkeete vun der Frequenzwecker an d'Kette deementspriechend un.
- Blockéierten Entrée: Maacht de Materialzougank fräi a vermeit et, grouss Stécker Teig direkt op d'Maschinn ze leeën.
6. Anormalen Kaméidi vun Ausrüstung
- Diagnos:Schleifend, Brummen oder Reibungsgeräischer vun Zännrieder oder Lager.
- Léisung:
- Mangel u Schmierung: Schmierueleg op Lager a Zännrieder opdroen.
- Los Deeler: D'Fundamentschrauben, d'Schrauwen an d'Riemen unzéien.
- Verschleiung: Riemen, Zännrieder a Lager iwwerpréiwen; ofgenotzt Deeler direkt ersetzen.
Mat Jore vun technescher Expertise gouf d'Ausrüstung fir d'Nuddelproduktioun vun Haikejia speziell optimiséiert fir dës Problemer ze léisen, wat d'Wahrscheinlechkeet vun dëse Problemer däitlech reduzéiert a Clienten weltwäit Rou gëtt.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 27. Mäerz 2026